Serai (Cymbopogon citratus)

Klasifkasi

Kingdom       : Plantae

Divisi               : Spermatophyta

Kelas                : Monocotyledoneae

Ordo                 : Poales

Famili               : Poaceae

Genus               : Cymbopogon

Spesies             : Cymbopogon citratus

Morfologi 

• Akar

 Akar serai berjenis serabut yang berimpang pendek, Akar serai besar. 

• Batang 

Batang serai bergerombol dan berumbi, lunak dan berongga. batang serai berwarna putih kekuningan, putih keunguan, atau kemerahan dan mudah patah

• Daun 

Daun serai berwarna hijau, panjang, runcing, dan berbau khas. Daun serai memiliki tepi yang kasar dan tajam. Daun serai agak kasar di bagian bawah. Tulang daun serai sejajar dan bertangkai

• Bunga

Bunga serai berwarna sama dan umumnya berwarna putih . Bunga serai jarang berbunga dan hanya berbunga bila sudah cukup matang yaitu pada umur melebihi 8 bulan. Susunan bunga serai malai atau bulir majemuk

Manfaat

• Mengobati masuk angin dan perut kembung
• Mencegah infeksi kulit, darah, usus, dan paru-paru
• Mencegah penyakit kulit seperti kurap dan gatal di selangkangan
• Mengobati kolesterol
• Meredakan stress dan kecemasan
• Meredakan sakit kepala atau migrain
• Menjaga kesehatan gigi dan mulut
• Menurunkan risiko kanker
• Mengusir nyamuk
• Serai mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti seng, zat besi, dan magnesium. Serai juga mengandung senyawa antibakteri, antijamur, dan antioksidan.